Le gâteau d'anniversaire irrésistible de ma maman

🛒 Ingrédients

• Pour le gâteau :
• 150 g beurre
• 300 g sucre
• 300 g farine
• 0.5 sachet levure chimique
• 3 oeufs
• 0.5 sachet sucre vanillé
• 75 g noisettes râpées
• 120 g chocolat en poudre
• 15 cl lait ou de crème liquide
• Pour le glaçage (facultatif) :
• 500 g sucre glace
• 1 sachet sucre vanillé

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Gâteau :

2. 2

   Battre le beurre en mousse. Ajouter les jaunes d'oeufs et petit à petit le sucre, le sucre vanillé, les noisettes, la poudre de chocolat et le lait (ou la crème).

3. 3

   Tamiser ensuite la farine et la levure chimique dans la pâte en remuant sans arrêt. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs battus en neige très ferme (pendant environ 1/4 d’heure au batteur électrique).

4. 4

   Verser dans un moule à manqué à charnière beurré. Cuire à four moyen (Th 180°C) pendant 1 heure environ.

5. 5

   Glaçage :

6. 6

   Mélanger le sucre glace, le sachet de sucre vanillé et un peu d’eau (attention, ne pas en mettre beaucoup, ajouter au fur et à mesure si nécessaire : il ne faut pas que ça soit trop liquide). Glacer le gâteau et saupoudrer de vermicelles en chocolat (particulièrement attrayant pour les enfants et même les plus grands !!!).

7. 7

   Laisser durcir à température ambiante.

❓ Questions fréquentes

💬 Avis (0)