Le hérisson en boule
🛒 Ingrédients
- 1 barquette de tomates cerise
- 1 cuillère à café origan séché
- 1 cuillère à café Ras el Hanout
- 1 poivre
- 24 cubes de mozzarella
- 15 olives noires
- 30 cubes de cheddar
- 1 pamplemousse
👨🍳 Préparation
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1
Recouvrir le pamplemousse avec une feuille d'aluminium.
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2
Préparer 24 piques en enfilant sur chacun une demi tomate cerise et un cube de mozzarella, saupoudrer les piques avec l'origan et le poivre.
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3
Préparer 30 piques en enfilant sur chacun d'eux une demi olive noire et un cube de cheddar préalablement mélangé dans le ras el hanout.
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4
Piquer tous les piques sur le pamplemousse de façon harmonieuse.
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5
Mettre au frais une heure.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.