Le milkshake kiwi-banane d'Ambre
🛒 Ingrédients
- 1 banane
- 1 cuillère à café extrait d'amande amère
- 4 kiwis
- 2 yaourts natures sucré (au sucre de canne)
- lait
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Éplucher les kiwis, les couper en morceaux et les réserver dans un petit saladier.
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2
Éplucher et couper la banane en rondelles, les mettre dans le saladier avec les kiwis.
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3
Mixer à l'aide d'un mixer jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
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4
Ajouter un yaourt et mixer pour bien mélanger, renouveler l'opération avec le 2ème yaourt.
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5
Ajouter du lait par petites quantités et mixer entre chaque ajout de lait jusqu'à obtention de la bonne texture (c'est-à-dire assez liquide pour être bu à la paille mais pas trop non plus pour que le mélange reste onctueux).
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6
Verser le sachet de sucre vanillé, mixer.
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7
Finir avec l'amande amère et mixer à nouveau.
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8
Réserver au réfrigérateur au moins 30 min.
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9
Servir dans dans un grand verre avec une paille.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.