Le pêcher de la baronne
🛒 Ingrédients
- 1 gousse vanille
- 1 cuillère à café vanille liquide
- 6 pêches jaunes et 6 pêches blanches bien mûres
- 250 g groseilles
- citron
- aspartame
👨🍳 Préparation
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1
Dessert minceur !
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2
Oter la peau des pêches (quand elles sont bien mûres c'est très facile!) puis les découper en fines lamelles.
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3
Egrainer les groseilles, les ajouter aux pêches dans un saladier ou un plat creux.
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4
Arroser du jus de citron auquel on aura pris soin d'ajouter la vanille liquide.
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5
Fendre la gousse de vanille en deux, la vider de ses graines sur les fruits puis plonger les deux morceaux d'écorces.
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6
Ajouter l'aspartamme selon votre goût. Bien remuer le tout et réserver au réfrigérateur au moins deux bonnes heures avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.