Le poirier brioché
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat à croquer
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat à croquer
- 1 brioche pâtissière
- 1 boîte poire au sirop
👨🍳 Préparation
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1
Préparer 1 litre de flan.
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2
Dans un plat à gratin assez profond (5 à 7 cm de profondeur), disposer des tranches de brioche de 2-3 cm d'épaisseur.
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3
Disposer les poires émincées sur toute la surface du lit de brioche.
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4
Remettre par dessus les poires, une autre couche de brioche.
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5
Mettre le litre de flan sur l'ensemble et mettre au frigo pendant 4 heures.
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6
Démouler au moment de servir
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7
Facultatif: pour les amateurs de chocolat, juste avant de servir, faites fondre 100 g de chocolat à croquer et napper le poirier avec le chocolat encore chaud!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.