Le régal de l'écureuil
🛒 Ingrédients
- 50 g farine
- 125 g beurre salé
- 150 g sucre en poudre
- 125 g poudre de noisette
- 4 blancs d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le sucre, la farine et les noisettes dans un saladier.
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2
Faire fondre le beurre, puis l'ajouter au mélange.
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3
Battre les blancs d'oeuf en neige ferme.
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4
Mélanger délicatement les blancs à la préparation (comme pour une mousse).
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5
Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
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6
Verser le mélange dans un moule bien beurré et enfourner 30 à 35 min. Planter un couteau dans le gâteau, s'il ressort propre c'est qu'il est cuit.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.