Le Welsh
🛒 Ingrédients
- 4 tranches Jambon supérieur sans couenne filière taux de sel réduit Bleu Blanc Coeur U
- 800 g Cheddar extra mature U SAVEURS
- 25 g beurre
- 25 cl bière brune
- 1 pain de campagne non tranché
- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe moutarde à l'ancienne
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Couper le cheddar en lamelles et disposer dans une casserole avec la bière, la moutarde à l’ancienne et du poivre.
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2
Faire fondre sur feu doux.
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3
Couper 4 tranches de pain de campagne d’environ 1,5 cm d’épaisseur.
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4
Faire griller les tranches de pain puis les beurrer.
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5
Disposer chacune dans un plat individuel beurré et disposer une tranche de jambon dessus.
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6
Recouvrir de la préparation au fromage et remettre au four 5 minutes à 200°C.
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7
Pendant ce temps, cuire les oeufs au plat.
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8
A la sortie du four, disposer un œuf sur chaque plat et servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.