Lentilles aux oignons
🛒 Ingrédients
- 2 oignons
- 25 g beurre
- poivre
- 2 cuillères à soupe concentré de tomates
- 250 g lentilles
👨🍳 Préparation
-
1
Couper les oignons en 2 puis en demi-rondelles relativement fines. Réserver.
-
2
Faire tremper si nécessaire vos lentilles (se référer à l'emballage).
-
3
Rincer puis égoutter les lentilles.
-
4
Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Ajouter les oignons que vous ferez revenir légèrement.
-
5
Ajouter les lentilles, saler, poivrer. Mélanger l'ensemble.
-
6
Ajouter le concentré de tomates. Mélanger à nouveau.
-
7
Verser l'eau à la même hauteur que les lentilles. Cuire à feu doux pendant 15 à 20 mn.
-
8
Goûter, rectifier si nécessaire l'assaisonnement.
-
9
Continuer à cuire pendant 10 à 15 mn.
-
10
Rajouter un verre d'eau si nécessaire peu avant la fin de cuisson.
-
11
Voilà !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.