Lentilles corail au curcuma
🛒 Ingrédients
- 350 g lentilles corail
- 2 poivrons verts
- 3 tomates
- 2 oignons
- 4 cuillères à soupe huile
- 1 petit morceau de gingembre
- 1.5 cuillère à café curry en poudre
- 75 cl eau
- 1.5 cuillère à café curcuma
- 2 gousses ail
👨🍳 Préparation
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1
Dans une casserole, couvrir les lentille d'eau et porter à ébullition.
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2
Couper les poivrons et les tomates, et les incorporer aux lentille avec le sel et le curcuma. Faire mijoter 15 min.
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3
Dans une poêle, faire une fondue d'oignon et ajouter l'ail haché et le gingembre. Saupoudrez de curry et faire chauffer 15 min en remuant de temps en temps.
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4
Ajouter cette préparation aux lentilles et faire chauffer 10 min. Egoutter et servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.