Lentilles façon espagnole
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 1 carotte
- huile d'olive
- 1 feuille laurier
- poivre
- 200 g lentilles
- 1 pomme de terre moyenne
- chorizo ou lardons
- paprika
👨🍳 Préparation
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1
Couper la carotte et la pomme de terre en petits cubes, l´oignon en petits morceaux.
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2
Faire revenir tout ça à feu pas très fort avec le chorizo et le laurier dans un peu d'huile d'olive dans une casserole.
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3
Quand les pommes de terre sont presque cuites ajouter les lentilles et de l'eau jusqu'à ce que tout soit couvert. Laisser mijoter doucement (30 min environ).
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4
Une fois que les lentilles sont tendres ajouter du paprika (1 cuillere à soupe), goûter et rajouter s´il le faut du sel et du poivre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.