Les bûchettes de Noel
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 250 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 250 g chocolat noir
- 250 g beurre
- 150 g sucre glace
- 3 jaunes d'oeuf
- 200 g boudoir
- chocolat en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Enferme les boudoirs dans un torchon propre et écrase les avec un rouleau à patisserie.
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2
Sur le feu doux, fais à peine fondre le beurre coupé en lamelles.
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3
Casse le chocolat en morceaux et mets le dans une casserole, avec 2 cuillères à soupe d'eau. Fais le fondre à feu doux, au bain-marie, tout en remuant.
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4
Retire la casserole du feu, ajoute le beurre et mélange, puis ajoute les jaunes d'oeufs et mélange.
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5
Verse le tout dans un grand plat et ajoute enfin les boudoirs en miettes. Mélange bien.
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6
Laisse ta pâte durcir deux heures dans le frigidaire.
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7
Forme ensuite tes bûchettes en roulant, pour chacune, une cuillère à soupe de pâte sur une assiette.
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8
Passe-les ensuite dans du chocolat en poudre.
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9
Entasse tes bûches sur un plat et saupoudre de sucre glace.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.