Les fameuses Carottes-Pommes de Terre de Mannette
🛒 Ingrédients
- 3 carottes
- 250 g lardons
- huile
- 5 pommes de terre
- herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Mettre la cocote minute sur le feu, rajouter un peu d'huile puis les lardons ainsi que les carottes et les pommes de terre couper en morceaux.
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2
Le temps qu'elles grillent un peu, remuer 2 ou 3 fois. Cuire 5 ou 6 minutes en tout.
-
3
Rajouter 2 verres d'eau. Saler et poivrer puis rajouter des herbes de Provence. Faire cuire en mode cocote minutes 10 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.