Les helenettes
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre
- 100 g farine
- 80 g beurre
- 2 jaunes d'oeuf
- 100 g amandes en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C.
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2
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre.
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3
Ajouter le beurre fondu, incorporer la farine et les amandes.
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4
Façonner des boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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5
Enfourner 8 à 10 minutes (surveiller la cuisson).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.