Les lamingtons australiens
🛒 Ingrédients
- 125 g beurre tendre
- 270 g farine
- 2 sachets levure
- 130 g sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 oeufs
- 7.5 cl lait
- Pour le glaçage :
- 30 g beurre
- 200 g noix de coco rapée
- 420 g sucre glace
- 11 cl eau bouillante
- 40 g cacao
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Mélanger le beurre et le sucre.
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3
Ajouter le reste des ingrédients un par un, en mélangeant bien. Mettre dans un moule rectangulaire et cuire au four pendant 25-35 minutes (vérifier la cuisson avec un couteau).
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4
Une fois refroidi, couper en carrés de 5 cm sur 5.
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5
Pour le glaçage :
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6
Ajouter tous les ingrédients, sauf la noix de coco et bien mélanger.
-
7
Tremper brièvement les carrés de gâteau dans la sauce chaude jusqu'à ce qu’ils soient entièrement recouverts.
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8
Rouler chaque morceau dans la noix de coco.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.