Les lunes de coco
🛒 Ingrédients
- 700 g farine
- 500 g beurre
- 1 petite tasse de sucre semoule
- 1 verre crème fraîche (liquide)
- 1 sachet levure chimique
- 1 oeuf + 1 jaune
- 1 sachet sucre vanillé
- 250 g noix de coco
- Pour saupoudrer :
- sucre glace
- sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Travailler le beurre bien mou avec le sucre.
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2
Ajouter l'oeuf et le jaune, la crème fraîche, le sucre vanillé puis la noix de coco.
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3
Mélanger le tout.
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4
Ajouter la farine mélangé à la levure et mélanger le tout à nouveau.
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5
Faire une boule avec une cuillère à soupe et former des petits gâteaux en formes de "lunes".
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6
Cuire à 220°C pendant 15 mn.
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7
Sortir et laisser complètement refroidir.
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8
Dans un saladier, mélanger du sucre vanillé et du sucre glace.
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9
Bien enduire les petits gâteaux de sucre glace/sucre vanillé en les trempant dans le saladier.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.