Les madeleines araignées d’Halloween
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe miel d'acacia
- 100 g sucre
- 125 g farine
- sachet de levure chimique
- 140 g beurre
- Ingrédient incontournable 30 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 30 g chocolat noir
- 24 bonbons Yeux en sucre
- 1 vermicelles en chocolat
- 2 oeufs
- 4 rondelles de bonbon Reglisse
👨🍳 Préparation
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1
Fouetter les œufs et le sucre à l’aide d’un batteur électrique.
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2
Ajouter le miel.
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3
Ajouter ensuite la farine et levure tamisées.
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4
Ajoutez le lait.
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5
Ajoutez le beurre fondu.
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6
Verser la préparation dans les cavités, cuire 10 à 12min à 180°C.
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7
Mettre la préparation dans un plat hermétique et laisser prendre au frais 2h.
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8
Verser le chocolat fondu sur la moitié du corps de la madeleine.
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9
Ajouter les vermicelles en chocolat et les pattes en réglisse. Terminer en décorant les yeux !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.