Les oeufs à l'oseille
🛒 Ingrédients
- 1 pot crème fraîche
- poivre
- 8 oeufs
- 8 feuilles oseille fraiche ou surgelée (2 à 3 galets)
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire les oeufs durs, les écailler puis les couper en 2 dans le sens de la hauteur. Réserver.
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2
Dans une grande poêle, faire fondre l'oseille dans un peu de beurre ou margarine.
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3
Ajouter la crème, mélanger doucement.
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4
Une fois chaud, y ajouter délicatement les oeufs un par un, les recouvrir avec la crème.
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5
Laisser chauffer encore quelques minute sans porter à ébullition.
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6
Déguster !!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.