les oeufs à zaza
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe beurre
- 1 paquet de gruyère râpé
- poivre et noix de muscade
- 12 oeufs durs
- 12 échalotes
- 1 petit pot de crème faîche
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire à feu très doux les échalotes pelées et finement coupées avec le beurre.
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2
Couper les oeufs en deux et retirer les jaunes.
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3
Dans une jatte, écraser les jaunes d'oeufs à la fourchette(comme pour des oeufs mimosas).
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4
Mélanger les échalotes cuites, le fromage, la crème fraîche et les épices aux jaunes d'oeufs
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5
Recharger les oeufs enfourner à four chaud sur position grill (thermostat 6 - 180°C) pendant 10 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.