Les Palets de Dame de Michel
🛒 Ingrédients
- 125 g beurre tendre
- 125 g sucre
- 150 g farine
- 2 cuillères à soupe cognac
- 1 cuillère à café levure
- 2 oeufs
- 80 g amandes en poudre
- 150 g raisins secs
👨🍳 Préparation
-
1
Faire macérer les raisins dans du cognac.
-
2
Travailler le beurre pommade et le sucre.
-
3
Ajouter les œufs un à un, la farine, la levure, la poudre d'amande, les raisins et le cognac.
-
4
Faire des petits tas bien espacés sur une plaque.
-
5
Attention surveiller la cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.