Les Plätzchen (petits gateaux allemands)
🛒 Ingrédients
- 300 g farine
- 100 g sucre
- 125 g beurre
- 2 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 5 cl eau
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux.
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2
Puis, la laisser reposer 1/2 heure au réfrigérateur.
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3
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
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4
Ensuite, mettre de la farine sur le plan de travail puis étaler la pâte dessus.
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5
Faire des formes avec des petits moules de votre choix.
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6
Enfin, faire cuire les biscuits au four pendant 10 min à 200°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.