Les rochers cocochoco
🛒 Ingrédients
- 250 g noix de coco rapée
- 200 g sucre
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat noir
- 3 oeufs
- 2 citrons verts
- 2 cuillères à soupe eau
👨🍳 Préparation
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1
Allumer le four à 150°C (thermostat 5).
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2
Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé.
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3
Laver les citrons, bien les essuyer, puis râper leur zeste dans un saladier.
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4
Ajouter la noix de coco râpé, la sucre et les œufs entiers.
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5
Mélanger soigneusement le contenu du saladier avec les doigts pour en faire une pâte lisse.
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6
Former des cônes de 2 cm de diamètre avec la pâte et les poser sur la plaque.
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7
Faire cuire les rochers au four 15 min, puis laisser refroidir.
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8
Casser le chocolat dans une casserole.
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9
Ajouter l'eau et faite le fondre à feu doux.
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10
Tremper la base des rochers dans le chocolat, et les faire sécher sur du papier d'aluminium.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.