Liqueur de myrte et vin de myrthe
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre
- 75 cl Alcool
- 40 g baies de myrte
- 15 cl eau
👨🍳 Préparation
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1
Liqueur de myrte :
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2
Mélanger les baies de myrte au 75 cl d'alcool ; Laissez macérer 1 mois (le mélange aura alors pris une jolie couleur indigo).
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3
Filtrez, et ajoutez un sirop préparé avec le sucre et l'eau.
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4
Versez le tout dans une casserole et faites flamber 5 secondes.
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5
Couvrez la casserole pour éteindre les flammes et laisser refroidir.
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6
Votre liqueur est prête.
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7
Vin de myrte :
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8
Utilisez les baies de myrte alcoolisées recupérées du filtrage précédent pour aromatisez un bon vin pour l'apéritif.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.