Loukoumades
🛒 Ingrédients
- 500 g farine
- 1 sachet levure chimique (15 g)
- 2 cuillères à soupe miel
- 1.5 huile d'arachide environ (pour faire frire)
- 600 g eau (tiède de préférence)
- cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la farine avec la levure, puis ajouter l'eau.
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2
Laisser reposer pendant une heure.
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3
Faire chauffer l'huile.
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4
Une fois l'huile assez chaude, mettre plusieurs cuillères à soupe de pâte (5 ou 6 pour 1,5l d'huile).
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5
Les beignets se forment seuls au contact de l'huile.
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6
Lorsqu'ils ont pris une jolie couleur, les sortir de la friture.
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7
Poser les beignets sur un papier absorbant pour retirer d'huile en trop.
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8
Recommencer l'opération jusqu'à ce qu'il n'y est plus de pâte.
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9
Placer les beignets dans un grand plat et mettre le miel et la cannelle par-dessus.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.