Loumpet cake au citron
🛒 Ingrédients
- 1 yaourt goût citron
- 1.5 pot huile
- 3 pots farine
- 2 pots sucre (ou 1 pot de sucre et 2 cuillères à soupe de lait concentré)
- 0.5 sachet levure chimique
- 2 pots chocolat en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Videz le yaourt dans un récipient. Servez-vous du pot comme outil de mesure.
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2
Versez la farine, le sucre, le chocolat et le demi-sachet de levure puis mélangez.
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3
Ajoutez y l'huile puis mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
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4
Versez le tout dans un moule à cake. Et mettez au four thermostat 6 ou 180°C pendant 30 min environ.
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5
Afin de vérifier que le gâteau est bien cuit piquez avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
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6
Et bon appétit bien sûr !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.