Ma poêlée campagnarde
🛒 Ingrédients
- 4 carottes
- 1 oignon
- 5 tomates séchées
- vinaigre balsamique
- huile d'olive
- 400 g chou cuit
- 1 gousse ail
- 165 g chanterelle en boîte
- 1 cuillère à soupe bouillon de volaille
- herbes
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir l'oignon émincé et l'ail dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes.
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2
Ajouter les carottes en rondelles, puis le chou et les champignons, le vinaigre les herbes et le bouillon.
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3
Laisser réduire pendant 20 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau et que les carottes soient tendres.
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4
Ajouter les tomates séchées et remuer.
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5
C'est prêt!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.