Mac and cheese vegan
🛒 Ingrédients
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée muscade
- 1 cuillère à soupe bombée de moutarde
- 10 ml huile
- 200 g macaroni
- 150 g cheddar végétal
- 50 cl lait de soja
- 20 g fécule
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire les macaroni 8 min dans une eau à ébullition.
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2
Dans une casserole, faire chauffer le lait de soja avec la noix de muscade. Ajouter la fécule et mélanger.
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3
Ajouter l'huile, la moutarde et faire réduire au fouet à feu très doux.
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4
Ajouter le fromage végétal et continuer à mélanger 2 min. Réserver.
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5
Egoutter les pâtes et mélanger avec la sauce. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
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6
Servir chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.