Macaroni au boeuf et aux champignons
🛒 Ingrédients
- 1 barquette de lardons
- 4 tomates
- 1 oignon
- persil frais haché
- huile d'olive
- poivre
- 300 g macaroni
- 250 g boeuf
- 200 g champignon
- 2 gousses ail
- parmesan
👨🍳 Préparation
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1
Dans une poêle, faire revenir l'ail, le persil hachés et les tomates découpées en mmorceaux avec un peu d'huile.
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2
Saler et poivrer, laisser mijoter à découvert.
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3
Dans une autre poêle, faire chauffer de l'huile.
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4
Y mettre l'oignon haché, un pue de persil, puis la viande découpée en dés et les lardons.
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5
Laisser dorer et rajouter les champignons émincés.
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6
Une fois que les champignons sont cuits, rajouter la préparation aux tomates et mélanger.
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7
Réserver au chaud.
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8
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.
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9
Les égoutter, mélanger avec la sauce et servir avec du parmesan.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.