Magret de canard laqué aux légumes sautés

🛒 Ingrédients

• 1 bouillon de légumes
• 1 cube de bouillon Fait Tout KNORR
• 2 Magrets de Canard
• 300 g riz long grain
• 0.25 chou chinois
• 1 poivron rouge
• 1 poireau
• 1 oignon
• 2 carottes
• 40 g margarine
• 2 cuillères à soupe sauce soja
• 1 cuillère à soupe sucre
• 1 bouquet de coriandre fraîche

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Posez les magrets de canard sur une planche à découper et détaillez-les en morceaux.

2. 2

   Pelez et hachez l'oignon. Lavez les légumes.

3. 3

   Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles.

4. 4

   Hachez le chou chinois et le poireau en fines lanières après les avoir bien nettoyés.

5. 5

   Coupez le poivron en quatre, égrainez-le et ôtez les chairs blanches puis coupez chaque quartier en lanières.

6. 6

   Faites cuire le riz dans un grand volume d'eau avec 1 cube de Bouillon Fait Tout KNORR. Quand le riz est cuit, égouttez-le puis réservez au chaud.

7. 7

   Déposez les tranches de magret dans une poêle, la peau en-dessous, puis faites cuire pendant 4 minutes.

8. 8

   Ajoutez le sucre, la sauce soja et 2 cuillères à soupe d'eau. Mélangez et laissez mijoter 2 minutes puis ôtez les morceaux de canard de la poêle et réservez-les au chaud.

9. 9

   Ajoutez les légumes et la margarine, 1 Marmite de Bouillon Légumes KNORR, quelques cuillères à soupe d'eau et poursuivez la cuisson 5 minutes.

10. 10

    Répartissez les tranches de magret et servez avec les légumes. Assaisonnez et décorez de coriandre hachée. Dégustez chaud.

❓ Questions fréquentes

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