Maki california (Japon)
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe sésame grillé
- 170 g riz à sushi
- 1 cuillère à soupe mayonnaise
- 40 g avocat
- 2 surimi
- 30 g oeuf de poisson (tobiko)
- 2 feuilles nori
👨🍳 Préparation
-
1
Poser dans une natte de bambou dans la moitié supérieure une demi feuille d'algue nori, mettre le riz assez régulièrement sur l'algue.
-
2
Mettre un peu de sésame sur le riz.
-
3
Recouvrir le riz avec la deuxième moitié de la natte de bambou et retourner la natte de bambou et la rouvrir.
-
4
Mettre dans le milieu de la feuille d'algue de la mayonnaise.
-
5
Mettre des morceaux de surimi et d'avocat.
-
6
Rouler le tout (dans le sens de la longueur) comme un maki avec la natte de bambou.
-
7
Retirer la natte de bambou et découper le rouleau en 6 morceaux.
-
8
Et voilà c'est prêt!!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.