Maki frais et light coco mangue
🛒 Ingrédients
- 4 oranges
- 1 poignée miel Pops
- 1 mangue
- 25 cl lait de coco
- 8 framboises surgelées ou fraîches
- 3 sachets sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Faites chauffer le lait de coco avec le sucre vanillé soit en casserole soit au four micro-ondes. Mélanger 1 minute.
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2
Ajoutez la noix de coco. La texture obtenu doit être pâteuse.
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3
Réservez cette préparation.
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4
Étalez un morceau de papier sulfurisé sur la table (un morceau d'au moins 60 cm), coupez votre mangue à la mandoline dessus puis disposez les tranches en les chevauchant (sur une hauteur de 10 cm x longueur 40 cm).
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5
Étalez la pâte coco sur la mangue, placez en longueur les oranges et les framboises. Enroulez. Laissez au frigo 1h. Déroulez et coupez en tranches de 2 cm (avec un couteau en céramique ça glisse bien).
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6
Émiettez grossièrement les Miels Pops et roulez-y vos makis des îles avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.