Maki revisité à l'italienne
🛒 Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 cuillère à soupe pesto
- 80 g riz
- 1 cube de bouillon
- 6 tranches Jambon de Parme
- 3 cuillères à soupe parmesan râpé
- 1 boîte gressin
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire le riz 12 à 15 min dans de l'eau bouillante avec un bouillon cube.
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2
Une fois cuit, ajouter le pesto puis le parmesan et laisser refroidir.
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3
Couper les courgettes en deux, puis les couper en tranches fines sur la longueur (à l'aide d'un coupe légumes).
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4
Couper le jambon de parme comme les courgettes.
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5
Couper de la ficelle alimentaire en petits morceaux de 12 cm.
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6
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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7
Déposer la courgette à plat puis le jambon de parme par dessus.
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8
Ensuite, préparer une boule de riz et la poser sur la préparation.
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9
Pour finir, rouler le tout comme un maki puis le ficeler.
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10
Enfourner pour environ 5 min.
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11
Servir tiède avec des gressins qui feront office de baguettes chinoises.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.