Makis de crêpes choco banane
🛒 Ingrédients
- Pour la pâte à crêpes
- 150 g chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 250 g farine
- 3 oeufs
- 50 cl lait bio
- 1 pincée fleur de sel
- huile pour la poêle
- Pour la garniture
- 1 pot pâte à tartiner NESTLÉ DESSERT
- 10 bananes
- 100 g pralin
👨🍳 Préparation
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1
Verser la farine dans un saladier et réaliser un puits.
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2
Ajouter les oeufs et mélanger au fouet.
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3
Verser le lait petit à petit en mélangeant au fouet afin d’obtenir une pâte lisse.
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4
Ajouter le chocolat Nestlé Dessert Noir fondu et mélanger.
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5
Dans une poêle huilée et chaude, faire cuire les crêpes. Lorsque les bords commencent à colorer, retourner la crêpe afin de la faire cuire de chaque côté.
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6
Déposer la crêpe sur une assiette, la recouvrir de pâte à tartiner Nestlé Dessert.
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7
Sur une des extrémités, déposer une banane (de la taille de la crêpe). La rouler et la recouvrir d’une très fine couche de pâte à tartiner sur le dessus. Recouvrir de pralin et la couper en lamelles afin d’obtenir des "makis".
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.