Makrouts rapides au Airfryer
🛒 Ingrédients
- Pour la pâte à makrouts :
- 75 g beurre fondu
- 90 g farine
- 120 ml fleur d'oranger
- 300 g semoule fine
- 150 g pâte de dattes
- Pour le sirop :
- 200 g miel
- 2 cuillères à soupe eau de fleur d'oranger
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez la farine avec la semoule, puis incorporez le beurre fondu. Travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
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2
Versez progressivement l’eau de fleur d’oranger en pétrissant à la main afin d’obtenir une boule homogène.
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3
Roulez la pâte en un long boudin. Creusez une tranchée au centre et garnissez-la avec la pâte de dattes. Refermez en soudant bien les bords. Aplatissez légèrement puis découpez en losanges. Dessinez des motifs sur le dessus à l’aide d’un couteau ou d’un moule à makrouts.
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4
Disposez les makrouts dans le panier du Aifryer et faites cuire à 175°C pendant 15 minutes.
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5
Faites chauffer le miel avec l’eau de fleur d’oranger au micro-ondes afin de le rendre plus fluide.
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6
Plongez les makrouts encore chauds dans le sirop tiède pour bien les imbiber.
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7
Retirez-les délicatement à l’aide d’une fourchette et laissez-les refroidir sur une assiette.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.