Marbré orange-chocolat
🛒 Ingrédients
- 175 g beurre (ramolli au micro-ondes)
- 175 g farine
- 1 sachet levure (à incorporer dans la farine)
- zeste d' orange
- 175 g sucre en poudre
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe jus d'orange
- 2 cuillères à soupe cacao en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Préparer le moule: le beurrer, puis le garnir de papier sulfurisé.
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2
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf le cacao en poudre ! Il faut que le mélange soit bien homogène et lisse.
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3
Diviser le mélange en deux parties égales. Avec la première partie: déposer des grosses cuillères de la pâte aux quatre coins du moules et au milieu.
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4
Avec la seconde partie: verser les deux cuillères à soupe de cacao en poudre, et bien mélanger.
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5
Déposer des cuillères du mélange chocolaté afin de combler les endroits vides du moule.
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6
Munissez-vous d'un couteau à bout arrondi. Mélanger les deux préparations en traçant des courbes horizontales puis verticales.
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7
Enfourner le gâteau pour 30 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.