Marinade pour Banon (fromage de chèvre) (6ème rencontre)
🛒 Ingrédients
- 0.25 l huile d'olive
- 10 feuilles laurier
- 15 brins poivre d'âne, Sarriette )
- 5 brins thym
- grain de poivre
- 4 banon un peu secs (Banons, Pélardons ou crottins)
- 4 gousses ail
👨🍳 Préparation
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1
Dans un bocal, ranger les fromages en intercalant les différentes herbes et l'ail coupé en lamelles et recouvrir d'huile.
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2
Il faut que les fromages soient complètement recouverts et le moins d'air possible entre le niveau d'huile et le couvercle.
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3
Donc choisir la taille du bocal en fonction de la grosseur des fromages (lapalissade :-))).
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4
Tenir au frais et attendre au moins 15 jours avant de déguster.
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5
Par forte chaleur, mettre le bocal au réfrigérateur et penser à le sortir 1h avant consommation.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.