Marinade rouge
🛒 Ingrédients
- 6 tomates séchées
- origan
- huile d'olive
- 500 g poulet
- paprika
- herbes de Provence
- sel et poivre
👨🍳 Préparation
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1
Couper la viande à votre convenance et les réserver dans un saladier.
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2
Couper les tomates séchés et les mettre avec votre viande.
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3
Ajouter les épices, la quantité est surtout à votre appréciation.
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4
Ajouter deux cuillères d'huile d'olive. Mélanger le tout. Réserver dans un récipient hermétique au minimum 2h au frigo.
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5
Avant de cuire la viande : piquer les morceaux de volaille et de tomate séché sur des pics à brochettes. Il n'y a plus qu'à les mettre sur le barbecue !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.