marmorplatzchen biscuit chocolat vanille
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 150 g beurre en petit morceaux
- 1 pincée sel
- 1 cuillère de café de levure chimique
- 1 sachet sucre vanillé
- 30 g cacao
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la farine et la levure chimique.
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2
Ajouter le sucre, le sucre vanillé, puis le beurre en petit morceaux.
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3
Ajouter le sel plus une cuillère a soupe d'eau.
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4
Bien mélangé avec les mains, faire une boule de pâte.
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5
Prendre un tiers de la boule de pâte puis ajouter le cacao. Bien pétrir jusqu'à obtenir une couleur uniforme.
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6
Placer les deux boules de pâte une heure au frigo sous un film plastique
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7
Faire deux boudins avec la pâte (un petit au cacao et un grand nature), tresser les deux pâtes entre elles, puis couper des sections de 3 centimètres d'épaisseur et les petit placer une plaque avec du papier sulfurisé.
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8
Cuire 8 à 10 min au four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.