Meat pie (façon Australienne)
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 filet huile d'olive
- 100 g lardons facultatif
- 800 g viande hachée
- 1 bouquet de menthe
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 jaune d'oeuf
- 2 pâtes brisées
- 1 boîte concentré de tomates
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir dans un filet d'huile d'olive (2 cuillères à soupe), l'oignon coupés en fines lamelles.
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2
Ajoutez la carotte coupées en cubes.
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3
Ajoutez la viande hachée. (Tout d’un coup, afin que la viande cuisse en même temps !)
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4
Salez et poivrez à votre convenance, et ajoutez le bouillon de volaille. (Je l’ai pris liquide)
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5
Ajoutez le concentré de tomate, tout en remuant ! Dans une poêle, faire revenir les lardons.
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6
Sur un plat à tarte, posez la pâte brisée, et faire des trous à l'aide d’une fourchette.
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7
Ajoutez la viande sur la pâte. Ajoutez les lardons, facultatif !
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8
Posez la 2e pâte brisée, sur la viande, tout en faisant une petite cheminée. (moi en forme de cœurs)
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9
Dorez le dessus, et enfournez pour 35/40 minutes à 180 °C. 10. C'est prêt !! Enjoy !?
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.