Méli mélo d'asperges à la feta et au basilic
🛒 Ingrédients
- 1 botte asperges
- 5 cuillères d' huile d'olive
- 4 cuillères à soupe vinaigre balsamique
- 100 g feta
- 1 botte basilic frais
👨🍳 Préparation
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1
Plonger les saperges dans de l'eau bouillante, et les faire cuire 20 à 25 min.
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2
Les égoutter et les mettre dans un plat creux.
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3
Disposer les dés de feta par dessus, puis ajouter huile d'olive et le vinaigre balsamique.
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4
Saupoudrez de basilic frais découpé.
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5
Mélangez si vous voulez, ou laissez tel quel pour la déco.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.