Melon en crumble d'été
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre
- 75 g farine
- 75 g sucre
- 1 melon
- 3 cuillères à soupe noix de coco rapée (facultatif)
- 1 cuillère à soupe cassonade
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
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2
Mélanger le beurre mou et le sucre, puis la farine pour préparer le crumble et réserver.
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3
Couper le melon en dès, le faire revenir à la poêle avec une noisette de beurre, la cassonade et la noix de coco pour le compoter légèrement (5 min maxi à feu doux).
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4
Répartir la préparation dans 4 ramequins passant au four puis recouvrir du crumble.
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5
Enfourner pour 20 min de cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.