Mendiants inratables
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 300 g de chocolat noir (au moins 70 % de cacao)
- Ingrédient incontournable
- 300 g chocolat noir (au moins 70 % de cacao)
- 4 cuillères à soupe écorces d'oranges confites en petits morceaux
- 15 cerises confites
- amandes
- pistaches fraîches
- noisettes
👨🍳 Préparation
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1
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
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2
Lorsqu'il est bien fondu, étaler à quelques centimètres de distance sur une grande tôle recouverte de papier sulfurisé l'équivalent d'une petite cuillère à soupe de chocolat.
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3
Une fois la totalité du chocolat répartie, parsemez sur chaque mendiant une amande, une noisette, 3 ou 4 petits morceaux d'orange confite, un demi bigarreau, et éventuellement une ou deux pistaches.
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4
Laissez refroidir et durcir dans un endroit bien sec et frais.
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5
Décollez les mendiants et servez (ou offrez dans de jolis petits sachets).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.