Meringues avec édulcorant
🛒 Ingrédients
- 4 blancs d'oeuf
- 1 cuillère à café édulcorant liquide ou en poudre
- 15 g lait écrémé
- 1 cuillère à café jus de citron
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Délayez l'édulcorant dans le jus de citron.
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3
Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme avant d'y incorporer la poudre de lait écrémé. Ajoutez le jus de citron.
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4
Mélangez bien.
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5
Répartissez 8 petits tas de cette mousse sur un papier graissé.
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6
Mettez au four moyen 2 à 3 minutes puis réduisez la chaleur à 120°C (thermostat 4).
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7
Laissez cuire pendant une heure.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.