Merveilleux roulé nutella banane
🛒 Ingrédients
- 80 g farine
- 20 g beurre
- 1 cuillère à soupe rhum
- 1 pincée sel
- 2 bananes
- 4 oeufs
- 80 g sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 pot Nutella de 400 g
- vermicelles en chocolat
👨🍳 Préparation
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1
Préparation du biscuit :
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2
Préchauffer votre four à 180°C(thermostat 6).
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3
Battre les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et la farine. Ajouter le beurre fondu et le rhum. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène et lisse.
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4
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sel.
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5
Incorporer les blancs avec le mélange précédent.
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6
Verser la pâte sur du papier sulfurisé beurré.
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7
Cuire 10 min au four, pas plus.
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8
Laisser le biscuit tiédir et le recouvrir de nutella.
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9
Couper 1 banane en fine lamelle et en recouvrir le nutella de moitié.
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10
Rouler le biscuit.
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11
Napper du reste de nutella et décorer avec des rondelles de bananes plus épaisses et des vermicelles en chocolat.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.