Mes lasagnes bolo plus rapide connaît pas
🛒 Ingrédients
- 1 paquet de pâtes à lasagnes
- 1 oignon
- 1 pot sauce bolognaise toute prête
- 1 briquette de crème fraîche (20 cl)
- fromage râpé type gruyère
- poivre
- 500 g boeuf haché
- herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir l'oignon haché dans un peu d'huile d'olive, rajouter la viande hachée (encore surgelée ce n'est pas gênant) et la sauce bolognaise.
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2
Saler, poivrer et rajouter des herbes à votre goût. Ecraser un peu la viande à la cuillère en bois si elle forme un bloc trop compact.
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3
Dans un plat mettre un fond de sauce, des plaques de lasagnes puis de la sauce à nouveau. Rajouter de la crème fraîche et du gruyère et recommencer en finissant par une couche de sauce, crème et gruyère.
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4
Parsemer de noisettes de beurre et hop au four 30 min à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.