Mes muffins au chocolat blanc
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 1 sachet levure
- 25 g beurre fondu
- Ingrédient incontournable 0.5 tablette de chocolat blanc
- Ingrédient incontournable
- 0.5 tablette de chocolat blanc
- 150 g sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 yaourt nature
👨🍳 Préparation
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1
- Mettre le four à préchauffer à 180°C
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2
- Battre au fouet le sucre en poudre avec les 2 oeufs.
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3
- Ajouter ensuite la farine, la levure, le yaourt, et le beurre fondu. Mélanger.
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4
- Réduire en pépite les morceaux de chocolat blanc et l'inserer dans la préparation.
-
5
- Beurrer les moules (s'ils ne sont pas en silicone)et les remplir de pâte.
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6
- Cuire au four une vingtaine de minutes, les muffins doivent être dorés et gonflés.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.