Mi-cuit au chocolat
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat noir
- 120 g sucre semoule
- 90 g beurre
- 40 g farine
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C.
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2
1/ Fondre le chocolat et le beurre.
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3
2/ Blanchir les oeufs entiers et le sucre au batteur.
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4
3/ Mélanger 1 et 2.
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5
4/ Incorporer la farine.
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6
5/ Beurrer des ramequins ou des moules en aluminium jetables.
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7
6/ Verser la préparation dans les moules.
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8
7/ Enfourner pour 15 mn.
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9
Le dessus de chaque mi-cuit doit former une croûte et l'intérieur doit être coulant.
-
10
Servir dès la sortie du four démoulé ou pas.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.