Milhassou
🛒 Ingrédients
- 150 g sucre
- 1 kg citrouille
- 250 g farine de maïs
- 4 oeufs
- 2 verres lait (1/2 l de lait environ)
- eau de vie, ou du rhum, ou fleur d'oranger
👨🍳 Préparation
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1
Faites cuire le potiron, (épluchez, coupez en morceaux et lavez bien sûr) dans le lait sucré pendant15 mn, mixez ou passez au presse purée.
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2
Dans une terrine mélangez la farine, les oeufs, le parfum.
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3
Ajoutez la purée de citrouille.
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4
Versez dans un moule à tarte pour obtenir une galette d'au moins 3 cm, puis enfournez environ 30 mn (Th 6 - 180°C)
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.