Mille feuilles aux pommes caramélisées et chocolat vite fait
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 1 sachet de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 1 sachet chocolat
- 2 pommes
- 50 cl lait
- 2 cuillères à soupe sucre en poudre
- 1 noix de beurre salé
- 16 boudoirs
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher et couper les pommes en tranches, faire fondre la noix de beurre dans un poêle et y faire cuire les pommes.
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2
Pendant ce temps préparer l'entremet au chocolat avec le demi-litre de lait.
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3
Lorsque les pommes sont bien dorées, ajouter le sucre en poudre et faire caraméliser.
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4
Dans les ramequins, verser un peu d'entremet, une couche de boudoirs, une couche de pommes, recouvrir d'entremet et renouveler ainsi l'opération en couches successives.
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5
Mettre au réfrigérateur une heure et déguster frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.