Millefeuille aux fraises
🛒 Ingrédients
- 375 g crème fraîche
- 2 cuillères à soupe sucre
- 450 g fraises
- 1 paquet de pâte feuilletée
- sucre glace
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
-
2
Etaler la pâte feuilletée et la couper en 3 bandes égales.
-
3
La disposer sur une plaque, la recouvrir d'une autre plaque et la cuire pendant 25 minutes.
-
4
Fouetter la crème en chantilly avec le sucre.
-
5
Diposer une bande de pâte sur le plat de service, recouvrir de la moitié de la crème et de fraises puis poser dessus la deuxième bande de pâte.
-
6
Renouveler l'opération et recouvrir de la dernière bande de pâte.
-
7
Saupoudrer de sucre glace et décorer de fraises.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.