Millefeuille de blinis
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 20 g beurre
- 3 pincées curry
- poivre
- 18 Blinis (réalisés grâce à la recette "Blinis faciles maison" trouvée sur Marmiton)
- 250 g miettes de crabe
- 25 brins ciboulette
- 200 g crevette rose
- 20 cl crème liquide
👨🍳 Préparation
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1
Réaliser les blinis puis les réserver.
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2
Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 3 minutes. Ajouter les miettes de crabe et la ciboulette ciselée. Saler, poivrer et mélanger pendant encore quelques minutes (2/3 minutes environ). Retirer du feu.
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3
Dans une autre poêle, chauffer 20 g de beurre et faire revenir les crevettes roses décortiquées sur feu moyen pendant 3 minutes. Saler, poivrer et ajouter les pincées de curry, puis les 20 cl de crème. Retirer du feu et mixer la préparation.
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4
Monter les millefeuilles : poser un blini, ajouter la préparation au crabe, un deuxième blinis, la préparation au crabe et surmonter avec un troisième blinis. Verser un cordon de sauce aux crevettes autour.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.